Le Piane
Informazioni
Zona di produzione: Colline del Candia, Massa (MS)
Vitigno: Vermentino
Vigneto: Terreno sciolto, povero, con roccia madre a 50-80 cm. Sistemazione a terrazze, esposizione sud/sud-ovest. Allevamento a guvot, 6000 viti per ha.
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli, fermentazione in bianco a temperatura controllata di 15°C (59°F)
Caratteristiche Organolettiche
Riflessi verdi adagiati su un giallo paglierino di buona densità. Al naso splendide sensazioni di biancospino, fiori di acacia e frutti tropicali. Palato di lunga persistenza fresco, morbido con agile dotazione calorica e gradevole sapidità.
