La Costa
Informazioni
Zona di produzione: Colline del Candia, Massa (MS)
Vitigno: Vermentino, Malvasia Trebbiano
Vigneto: Terreno sciolto, povero, con roccia madre a 50-80 cm. Sistemazione a terrazze, esposizione sud/sud-ovest. Allevamento a Guyot, 6000 viti per ha.
Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli, fermentazione in bianco a temperatura controllata di 15°C (59°F)
Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati, limpido e di adeguata persistenza. Buoni profumi di mela e fiori di tiglio, con lievi sentori di erbe aromatiche. Piacevole dotazione calorica con toni morbidi ben equilibrati da sensazioni di gradevole sapidità e freschezza.
